Pudding rice or short rice 短米，較軟

Brown rice 糙米

TH人工智能 Fragrant rice 泰國香米

Sago 西賈米

Glutinous rice 糯米

Strong flour 高筋面粉

Plain flour 中筋面粉

Self- raising flour 低筋面粉

Whole meal flour 小麥面粉

Cornstarch 太白粉

Green bean 綠豆

Red Bean 紅豆

Black bean 黑豆

Red kidney bean 大紅豆

Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡適用）

dark Brown Sugar 紅糖（感冒時(shí)可煮姜湯時(shí)用）

Custer sugar 白砂糖（適用于做糕點(diǎn)）

Icing Sugar 糖粉

Rock Sugar 冰糖

Maltose 麥芽糖

Noodles 面條

Instantnoodles 便捷面

Soy sauce 醬油，分生抽淺色及老抽深色兩種

Vinger 醋

Sesame oil 麻油

Oyster sauce 蠔油

Monosidum glutanate 味精

Creamed Coconut 椰油

Sesame paste 芝麻醬

Sesame Seeds 芝麻

Pepper 胡椒

Red chilli powder 辣椒粉

Chinese red pepper 花椒

Beancurd sheet 腐皮

Tofu 豆腐Salt black bean 豆鼓

Dried fish 魚干

Sea vegetable or Sea weed 海帶

Dried black mushroom 冬菇

Pickled mustard-green 酸菜

Silk noodles 粉

Agar-agar 燕菜

Rice-noodle 米粉

Star anise 八角

Wantun skin 餛飩皮

Dried chestuts 干粟子

Tiger lily buds 金針

Red date 紅棗

Mu-er 木耳

Dried shrimps 蝦米

Cashewnuts 腰果

Bamboo shoots 竹筍罐頭

Water chestnuts 荸薺罐頭